Der Tequila Sunrise ist ein leichter, fruchtig süßer Cocktail mit Tequila, Orangensaft und Grenadine. Er bietet die perfekte Erfrischung für eine warme Sommernacht und gilt wohl als der Tequila-Cocktail. Seinen Namen verdankt er seiner charakteristischen Farbe von oben gelb überlaufend nach orange rot, was an einen Sonnenaufgang (Sunrise) erinnert. Dieser Farbverlauf entsteht dadurch, dass die Grenadine erst zum Schluss in das Glas gegeben wird und sich langsam unten absetzt.
Die Wahl des richtigen Tequila ist auch beim Tequila Sunrise ausschlaggebend für einen guten Geschmack. Deshalb empfehlen wir in unserem Tequila Sunrise Rezept den Jose Cuervo 1800 Tequila Blanco, der auch pur ohne Salz und Zitrone getrunken werden kann.
Tequila Sunrise Zutaten
- 6 cl Tequila blanco (Jose Cuervo 1800 Blanco)
- 12 cl Orangensaft
- 1 cl Grenadine
- Eiswürfel
Tequila Sunrise Zubereitung
- Einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Anschließend den Tequila und den Orangensaft dazugeben und kräftig schütteln, bis sich außen auf dem Cocktailshaker eine Eisschicht bildet.
- Den Cocktail in ein mit Eis gefülltes Longdrink Glas abseihen.
- Die Grenadine, über die Rückseite eines Barlöffels in das Mixgetränk fließen lassen. Damit wird sichergestellt, dass sich die Grenadine am Glasboden absetzt.
- Dekoriert wird der Tequila Sunrise mit einer Organgenscheibe.
